To nejdůležitější, co musíte o Proud Mary vědět
Jsme Petr a Marie. Jsme Hrdí a Proud. Šijeme a prodáváme košile na míru v centru Prahy a za ní pečeme domácí granolu. Značka granoly Proud Mary vznikla za covidu, když si manažeři nějak přestali košile na home-office objednávat a my nechtěli čekat, kdy že zase začnou.
Oba máme velké zkušenosti z gastronomie, jsme zvyklí na kvalitní jídla a řešíme, co jíme a dáváme jíst svým teď už téměř dospělým dětem. Léta jsme si granolu z opravdových surovin a bez náhražek pekli jen doma pro sebe. A k různým příležitostem jsme ji občas hezky zabalili a rozdali ji přátelům jako dárky. Chutnala jim a tak jsme se rozhodli dopřát ji i ostatním.
Ořechová domácí granola
První granola, která spatřila světlo e-shopu byla ořechová. Protože když bylo u nás doma na výběr, tahle vždy vyhrála. Je plná sedmi druhů kvalitních ořechů – makadamových, pekanových, vlašských, lískových pražených, loupaných mandlí, pistácií a kešu, které jsou v granole zastoupeny ze 35 %.
Všechny přidáváme vcelku, kvůli zážitku z křupnutí a plné chuti. Už jste někdy rozkousli čerstvý a voňavý makadamový ořech? Zkuste to v naší ořechové granole.
Nocciola del Piemonte – Ferrari mezi oříšky
Ořech, to je superhrdina mezi surovinami. Je plný bílkovin, zdravých tuků a antioxidantů. A my si pro ty nejlepší lískáče jezdíme až do Itálie. Oblast Piemonte je, díky řadám stromů a vinné révy, pruhovaná a známá pro své bílé lanýže a lahodné víno. Klenotem je ale delikátní odrůda lískových ořechů – nocciola del Piemonte – kterou používáme do naší granoly.
TIP: Lískové oříšky z Piemonte koupíte i samostatně (přivoňte si, cítíte nutellu, že?) nebo ve formě lískooříškového krému s belgickou čokoládou.
Záznamy nebyly nalezeny...